2024年4月27日，为推动肉鸡产业提质增效，促进产业链延伸，动物科技学院研究员、河北省肉禽产业技术体系张家口综合试验推广站张立永站长牵头，联合肉禽创新团队岗位专家、动物科技学院院长徐彤教授以及食品科学系赵瑞平教授、团队成员邹东敏博士、河北科技大学食品与生物学院副院长郝建雄教授共赴河北芳草地牧业股份有限公司进行实地调研和技术指导。
团队首先听取了刘雪峰经理和张金庆经理对企业急需技术的介绍，详细了解了芳草地牧业股份有限公司肉鸡养殖、屠宰、加工等各环节的生产情况，并针对调理品生产和加工技术进行了深入探讨。郝建雄教授指出，调理品加工技术是提升肉鸡产品附加值的关键环节，对于延伸产业链、增加产品多样性具有重要意义。他提出要将本企业生产的肉鸡产品进行深加工，不仅面对一级、二级市场，更要重视终端市场；对产品进行升级、产业链进行延伸，多端口同时打开，推出符合市场需求的高品质调理品。徐彤教授提出要充分利用当地优势资源，从配方、配料等风味口感上做产品调理，进行调理品加工，打造出以芳草地为品牌依托的独有的口感风味产品，面向各个年龄段的大众消费市场。
随后，团队与芳草地牧业股份有限公司的生产管理团队进行了座谈交流。双方就如何开展“县县行”活动，推动肉鸡产业在县域经济的发展中发挥积极作用进行了深入讨论。张立永研究员就“县县行”活动的背景和意义对企业领导做了说明，提出了“县县行”活动的主要目的。协同企业对各场区展开系统摸排，查找影响肉鸡养殖节本增效的细节问题、对急需技术进行汇总，邀请专家团队进行现场指导。徐彤教授对此项活动内容进行了补充，并强调了从生物安全考虑，注意细节的管理。赵瑞平教授和邹东敏博士也从食品科学角度和疫病防控方面提出了各自见解。
最后张金庆经理表示，要将此次活动的内容提请公司董事会研究，形成协议性文件与产业团队和学校共谋产业升级之路，促进产业链的进一步延伸。
供稿：张立永 审核：王志明